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一起成长的我们,在灿烂的阳光下一路欢歌笑语,风雨同舟。我们就是勇往直前的济南槐荫区锦绣城小学2015级1班。 我们是希望,是父母、长辈的希望,是祖国妈妈的希望,我们是光,给自己和他人带来光明,带来希望,我们是希望之光,愿我们这32束希望之光能照亮自己和他人的心灵、照亮广袤的宇宙!

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【引用】王泉斌——大年三十我掌勺  

2012-02-02 09:32:44|  分类: 实践活动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自斌斌《大年三十我掌勺》

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

看!我像一个小厨师吧!今天我要给大家做的一道菜是“汆丸子”。

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

首先,把准备好的肉馅倒入少许料酒、搅匀。
 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

然后,放上鸡蛋和少许淀粉、盐继续搅拌,直至搅上“劲儿”。

 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

跟着再把肉馅团成丸状,爸爸说:“最好还是用手直接挤成丸子,那样做出来的丸子又快又圆”但我怕弄不好,又把肉馅弄得到处都是,还是用笨办法吧!呵呵。。。

 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

在水6、7分开的时候,将丸子逐个下到锅里,等到丸子都浮在水面上以后,就可以把丸子捞出来了!(在汆丸子的时候,不要让水开了,一直保持在6、7分开,如果要开了,就添一点凉水!)

 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

看!丸子汆好了,下一步就是把汆好的丸子烩一下!

 

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

将汆丸子的水,撇去浮沫、沉淀一下,把清汤倒入锅里!

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

等水到七分开的时候再把丸子倒进锅里。

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

最后,放上木耳和虾米、波菜。

大年三十我掌勺 - 斌斌 - 阳光男孩的博客

最后,淋上香油,香喷喷的汤菜就可以出锅了!

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